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Fromage à raclette à la moutarde
Venez redécouvrir le plat traditionnel de l’hiver à travers un fromage à fondre nature issu de notre terroir Lot-et-Garonnais. La raclette, idéale pour se retrouver entre amis ou en famille…Vendu tranché. Expédition à domicile tous les mercredis et vendredis uniquement en Lot et Garonne (47).
4,18 €
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Descriptif produit : La Raclette à la moutarde est un fromage souple et fondant au lait de vache pasteurisé à la subtile saveur de moutarde. Sa pâte pressée vous garantira une onctuosité lorsque vous ferez fondre ce fromage issu de nos terres Lot-et-Garonnaises. Affiné pendant 8 semaines minimum, il peut être mangé lors de moments conviviaux en raclette ou bien servi en accompagnement d'autres fromages en plateau.
Type et caractéristique du lait : lait de vache au lait entier, pasteurisé.
Famille : fromages à pâte pressée non cuite.
Prix au KG : 20,90€
Conditionné : sous-vide et tranché
Durée d’affinage : 8 semaines minimum.
Ingrédients / Allergènes : Lait de vache pasteurisé, ferments, moutarde (1%), sel, présure, conservateur (chlorure de calcium, chlorhydrate de lysozyme (œuf).
Traitement de croûtage (conservateur E235, colorant E160B).
Descriptif producteur : Sélectionné par nos soins les produits de la fromagerie Baechler sont renommés. La fromagerie est au main d’une même famille depuis près d’un siècle. Artisan fromager et exploitant agricole, Charles Baechler, père de la fromagerie, achète le domaine de Broc en 1928. Les 4 générations lui succédant ont sût garder le savoir-familial de ce maître fromager affineur. Depuis, avec ce savoir-faire ancestral, la fromagerie collecte le lait de vaches dans le Lot et Garonne et le valorise par des fromages affinés. Par un souci de collecte importante de lait de brebis liés à leur succès, la fromagerie collecte des laits de brebis en Aveyron. Empreint de tradition et de passion , la fromagerie Baechler vous fera découvrir des fromages à leur image : unique , authentique et délicieux.
Gage d’une qualité et d’une reconnaissance nous retrouvons leurs fromages chez certains meilleurs ouvriers de France.
Localité : Le Temple sur Lot 47
Expédition à domicile tous les mercredis et vendredis uniquement en Lot et Garonne (47).
| Poids : | 200g - 450g - 800g - 1kg - |
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